Archiv für Juni, 2009
Ich hab n’ Neuen…
…Backofen!
Als wir nämlich im letzten Jahr umgezogen sind, gab’s auch eine komplett neue Küche. Schon Monate vorher hatte ich aber in der Metro zugeschlagen, dort war ein Induktions(!)kochfeld inklusive Herd im Set-Angebot, für knapp über 500 €. Zwar No-Name, aber dass muss ja nicht immer was heißen.
No Name – No Fun?
In diesem Fall allerdings schon, [...]
Can’s Lasagne
Also ich habe mich auch nochmal an einer Lasagne probiert und muss sagen, es war gut.
Hier nun mein Ergebnis, und für Euch mein Rezept. Als Grundstock brauchen wir eine vernünftige Bolognese-Soße, natürlich leicht abgwewandelt. Hierzu nehmen wir ein gutes Pfund Hackfleisch, Bio natürlich, Frühlingszwiebeln, Scharlotten, Knoblauch, Senf, Tomatenmark und etwas Frischkäse.
Zunächst ab mit den Scharlotten [...]
Woher denn nun?
Ich will hier ein kurzes Plädoyer für das bewusste Einkaufen von Lebensmitteln halten! Nennt mich einen versnobten Öko-Faschisten, aber ich achte in letzter Zeit stärker darauf, woher meine Lebensmittel stammen. Da stellen sich fragen wie: Bio oder nicht Bio? Die Gurke aus Spanien oder aus dem Rheinland?
Der letzte Senf