Archiv für September, 2009
New York, New York – Bagels selber machen
Wer sie schonmal in New York oder sonstwo gegessen hat, kriegt schnell Lust mehr davon zu Essen. Belegt mit Ei, Frischkäse oder anderem sind Bagels ein leckerer Snack für zwischendurch. So schwer ist das ganze auch nicht. Hier ein Rezept für ca. 9 Stück.
Zum Beginn muss ein ordentlicher Hefeteig gemacht werden, bestehend aus 500 Gramm [...]
Basil’s Restaurant & Bar in Düsseldorf
Verkehrstechnisch günstig am Graf-Adolf-Platz liegt das Basil’s. Man muss damit leben, dass Düsseldorfer C-Prominenz und weniger Chici, dafür umso mehr Micki einen Großteil der Gästestruktur ausmachen. Uns störte es weniger – im Gegenteil, es trägt oft zur allgemeinen Erheiterung bei.
Findet man trotzdem den Weg ins Basil’s, weiß der gesellige Mix aus stylisch-chicken Ambiente, mediterranem Essen [...]
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Der letzte Senf