Feuer & Flamme: So war das Angrillen0

Aus dem Blog: Internes · Datum: · Kombüsenlehrling:

Angrillen
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Ein paar Tage liegt es nun hinter uns – das “Angrillen”, die große Topf&Löffel Grillparty. Und die waren auch notwendig um mal ordentlich durchzuatmen und zu rekapitulieren. Es war wirklich ein großes Event – auch wenn das Wetter leicht hinter den Ankündigungen zurückblieb. Der Stimmung tat das trotzdem keinen Abbruch und …

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Kohle & Grillrost – Die Topf&Löffel Grillparty0

Aus dem Blog: Gesellschaft · Datum: · Kombüsenlehrling:

Lecker. Werden wir soetwas grillen? Ja? Keine Ahnung!
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Ihr kennt uns – wir sind nicht nur Foodies, sondern auch bei Technik immer vorne mit dabei. Wir haben schon mit dem iPhone Butter geschmiert, da habt ihr noch Halbfettmargarine gegessen. So!
Auf jeden Fall dachte sich das auch Spontacts. Das ist wieder so ein hipper neuer Kram. Online-Dienst (Website und …

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Topf & Löffel bei Canon M & Nelson M5

Aus dem Blog: Marken-Welt · Datum: · Kombüsenlehrling:

2012-12-03_NIKON D7000-14472
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Ein Sternekoch, eine neue Kamera und eine “Private Kitchen” in einem Hamburger Hotel voller Blogger – hört sich nach einer ungewöhnlichen Kombi an? War es auch, aber absolut lohnenswert. Bereits Anfang Dezember lud Canon ausgewählte Food-, Foto- und Lifestyle-Blogger nach Hamburg ein, darunter auch Topf & Löffel. Während Sternekoch Nelson Müller …

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Düsseldorf trifft’s Ländle: Altbier-Kässpatzn1

Frisch zubereitet: · Datum: · Kombüsenlehrling:

Käsespätzle
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Grüß Gott, Servus und Hallo. Heute gibt’s Essen für echte Wombats: Käsespätzle!
Was soll man dazu noch sagen? Absolutes Wohlfühlessen. Lecker, warm, käsig und mit schön gerösteten Zwiebeln drauf. Alleine oder mit Braten, zu Hause oder auf der Wies’n. Käsespätzle gehen immer – wenn sie selbst gemacht sind. Das ist gar …

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Topf & Praktikum – #1 Numa, Bielefeld2

Can im Numa
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„Mann Mann Mann! Da gehört der Ziegenkäse drauf. Änder das!“ war der einzige Satz, der am letzten Wochenende in einer Bielefelder Küche ein bisschen schroffer wurde. Im Grunde erwartet man anderes und heftigeres, wenn man Stories aus den Küchen der Welt hört. Das gepflegte Anmotzen höher gestellter Köche gehört doch …

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Der mixende Zombie: Cocktail-Workshop bei 11cl1

Produkt-Test: · Datum: · Kombüsenlehrling:

11cl
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Damals, genauer seinerzeit ™, in der Oberstufe meines Gymnasiums musste ich für irgendeine Party Bier kaufen. Man kaufte zu dieser Zeit noch Dosenbier und da die Party eh nicht in meinem Mini-Dorf war, sondern in der großen Stadt meiner Schule und Freunde, kaufte ich das Bier während der großen Pause. …

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Schatz, die Düsseldorfer kommen – hol das Tafelsilber raus!0

Pizza mit Tiger Garnelen
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Früher standen die Reichen & Schönen dadrauf, sich bei mittelprächtigem Essen in einem 08/15-Ladenlokal vom Service miserabel behandeln zu lassen (denn das Servicepersonal ist ja eigentlich der Star…) - Hauptsache Gülcan und Ralf Möller schauen ab und zu mal vorbei. Das Basil’s ist der Prototyp dieses Schickimicki-Molochs. Aber nicht erst seitdem Gülcan …

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Von Apulien bis Zabaione: So schmeckt der Salento2

Spaghetti mit Muscheln und Zucchini
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Moin ihr Pommespanzer. Oder um es auf italienisch zu sagen: Feliz Navidad!
Wie lange wünschte ich mir endlich einmal in Italien Urlaub zu machen! Keine Ahnung warum wir es noch nie getan haben, aber wenn man als Foodfreak sich die ganze Zeit Pasta, Pizza und Pistazien reinpfeift, sollte man doch zumindest …

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Hipness zwischen Brötchen: Freddy Schilling – Die Burgermanufaktur4

getestet in: · Datum: · Kombüsenlehrling:

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Geht man durch die Kölner Südstadt, ergeht es einem manchmal wie in Berlin-Mitte. Die Leute wollen Hip sein, kleiden sich so und wollen anscheinend auch so essen. Nur 150 m vom Südbahnhof entfernt befindet sich in der Kyffhäuser Str. ein immer proppevoller Laden, nicht größer als ein mittelgroßer Kiosk mit …

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Sommer für Hipster: Yomaro Frozen Yogurt2

2012-05-27_NIKON D7000-11459
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Das ist garantiert nichts für Leute, die weiße Tennissocken in ihren Sandalen tragen und sich den guten alten Herrenbecher mit doppelt Sahne und einem Mariacron zum Nachspülen bestellen. Eiscreme ist nämlich out, das Neuste aus der Hipster-Hochburg Düsseldorf ist: Frozen Yogurt. Die Homebase der eiskalten Hippsterette heißt Yomaro und liegt – …

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