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Moinsen und frohes Neues! So langsam kehrt auch hier wieder Leben ein.
Sind wir mal ehrlich: Wir oft waren wir als Hobby-Köche schon in einem Restaurant, haben uns über das Essen geärgert und uns selbst beweihräuchert: “Das könnte ich besser!”. Oder wie oft habt ihr schon bei einer der diversen Küchen-Sopas …
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Jetzt denkt ihr Euch wahrscheinlich: Was will der Kerl denn? Ein Frikadellen-Rezept?! Aber ich wette, ich schaffe es Euch zu überraschen.
Gute Frikadellen sind was Feines. Und glaubt mir, wenn man ne Party schmeißt dürfen ein paar Dinge nicht fehlen: Kühles Bier, Nachos mit Käsesauce und selbstgemachte Frikadellen. Das “selbstgemacht” schmeckt …
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Im aktuellen Metro-Prospekt lachte mich doch etwas richtig sinnloses an, dessen tieferen Nutzen ich bis jetzt immer noch nicht verstanden habe: Die Küchenwaage mit iPod-Dock. Wer beim Abwiegen von Mehl Tomaten (WTF?) Musik hören will…
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Es gibt einige Düsseldorfer, die sehen in Oberbilk einen aufkommenden Stadtteil mit Trendpotenzial. Dieser Eindruck mag afgrund einiger Ecken doch stark abwegig sein, doch immer wieder findet man ein neues hübschen Fleckchen in dem lauten Stadtteil. So zum Beispiel in einer kleinen Seitenstraße in unmittelbarer Nähe des Gangelsplatzes. In der …
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Seitdem ich den roten Pizzaofen Alfredo besitze, hat sich selbstgemachte Pizza fest auf dem Speiseplan etabliert. Egal ob einfach so zwischendurch oder bei einer Pizza-Party mit mehren Leuten – es schmeckt immer und ist wunderbar kommunikativ.
Damit die selbstgemachte Pizza nicht nur die Lieferdienste, sondern auch so manches Restaurant in den …
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Die breite Masse der Düsseldorfer Pizzerien hat sich in der Vergangenheit nicht gerade mit Ruhm bekleckert, positive Beispiele sind leider die Ausnahme. Wenn ein Pizza-Lieferservice dann schon mit dem groben Rechtschreibfehler “Pizzaria” groß auf der Speisekarte wirbt, steigert das nicht gerade die Erwartungen. Zumal die Preise auch für einen Lieferdienst …
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Ja, es war etwas still in letzter Zeit. Die Arbeit zollte ihren Tribut und der Blog hat etwas gelitten – was für uns aber abzusehen war. Wir wollten uns aber danach nicht einfach so zurückmelden. Nein, es sollte schon BOOOM machen. Und dafür musste ein Relaunch her, was im Resultat …
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Die Cubar in Duisburg – eine gleichgültige Beliebigkeit von Cocktailbar mit integriertem Restaurant.
Die Einrichtung ist gemütlich, die Lage direkt im Duisburger Innenhafen exzellent und auf den ersten Blick scheint es ein Konzept zu geben. Das Thema “Kuba” zieht sich stilvoll durch die Einrichtung, die Website wird “Rebellenplattform” (o.Ä.) genannt
Doch hinter …
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Jamie Oliver wurde in diesem Jahr mit dem TED Prize ausgezeichnet. Der Preis zeichnet Wünsche und Ideen aus, die die Welt (positiv) verändern sollen. Jamies Wunsch ist die Schaffung einer starken Organisation, einer Bewegung die Kindern und Jugendlichen nicht wieder nur Spaß am Koch vermittelt, sondern sie vor allem über …
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Was sich in der Küche der Fast-Food-Pizza-Kette “Dominos” in Amerika abgespielt hat ist echt ekelhaft. Das Ganze ist zwar schon aus dem April, macht es aber nicht wirklich besser. Zwei Mitarbeiter haben sich gegenseitig gefilmt, mit welchen speziellen Zutaten und Techniken man die Pizzen “verfeinert”:
Klar, die Angestellten haben bewusst gehandelt …
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