Traumberuf Koch?0

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Moinsen und frohes Neues! So langsam kehrt auch hier wieder Leben ein.
Sind wir mal ehrlich: Wir oft waren wir als Hobby-Köche schon in einem Restaurant, haben uns über das Essen geärgert und uns selbst beweihräuchert: “Das könnte ich besser!”. Oder wie oft habt ihr schon bei einer der diversen Küchen-Sopas …

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It’s just ham & cheese2

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Ja. Sorry. Aber in letzter Zeit habe ich wenig(er) gekocht. Trotzdem: Der Blog schläft nicht. Ich habe jetzt etwas frei und es wird sich auch wieder was tun. Aber auch ein bisschen anders: Nicht nur Rezepte, auch mal Allgemeineres rund ums Thema. Zum Beispiel die Mini Variante von Gordon Ramsay, …

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The Fast & Furious: Essen in New York1

nyc
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Ende April war ich zum ersten Mal in meinem Leben in New York. Eine fantastische Stadt! Die Eindrücke sind schwer zu beschreiben. Es ist schon etwas seltsam, wenn man wirklich zum ersten Mal in einer Stadt (oder in diesem Fall auch: In einem Land und auf einem Kontinent) ist, die …

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Essen, auf der Reise.2

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Essen in fernen Ländern kennt man ja. In Japan und Südkorea findet man häufig solche Formen von Restaurants, in denen man sich an eine Art Fliessband setzt und einfach nach dem Essen greift. Auch Tappas Bars in aller Welt gehen nach einem ähnlichen Prinzip vor.

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