Das Medium in Gütersloh

Wenn ihr auch im ländlichen Raum lecker essen gehen wollt, hab ich einen großartigen Tipp für Euch.
Das “Medium” in der Bertelsmann-Stadt hat viel zu bieten. Der Sternekoch Bernhard Büdel bietet zu annehmbaren Preisen beste Küche.
Büdel hat vorher auf Sylt, im Restaurant des Hotels Windrose gekocht und wurde dort mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und bekam [...]

Cubar – Lustlose Beliebigkeit

Die Cubar in Duisburg – eine gleichgültige Beliebigkeit von Cocktailbar mit integriertem Restaurant.
Die Einrichtung ist gemütlich, die Lage direkt im Duisburger Innenhafen exzellent und auf den ersten Blick scheint es ein Konzept zu geben. Das Thema “Kuba” zieht sich stilvoll durch die Einrichtung, die Website wird “Rebellenplattform” (o.Ä.) genannt
Doch hinter dem Marketingkonzept steckt: Nichts.
Die Cocktails [...]

Was in Fast-Food-Küchen so passiert…

Was sich in der Küche der Fast-Food-Pizza-Kette “Dominos” in Amerika abgespielt hat ist echt ekelhaft. Das Ganze ist zwar schon aus dem April, macht es aber nicht wirklich besser. Zwei Mitarbeiter haben sich gegenseitig gefilmt, mit welchen speziellen Zutaten und Techniken man die Pizzen “verfeinert”:
Klar, die Angestellten haben bewusst gehandelt und sich einen Spaß daraus [...]

Noodles in Bielefeld

Es heißt ja oft, Bielefeld existiere nicht, aber ich habe mich auf den Weg in den wilden Osten NRWs gemacht, und durfte feststellen, dass Bielefeld auch kulinarisch etwas zu bieten hat. Zwar gibt es nach Aussage einiger Bielefelder nicht viele gute Restaurants, aber ich habe eins gefunden. Das “Noodles”, mitten in der Innenstadt bietet einiges.

Fangen [...]

Angetestet: Das Bilker Nudelhaus

Düsseldorf und seine Bringdienste – das ist so eine Sache für sich. Der überwiegende Teil ist einfach komplett für die Tonne. Deshalb freut man sich schon, wenn man einen mittelmäßigen Lieferservice entdeckt.
Über Pizza.de stießen wir so auf das “Bilker Nudelhaus“. Natürlich, wie fast alle Bringdienste hat auch das Nudelhaus auf Pizza.de fast volle Punkte. [...]

Basil’s Restaurant & Bar in Düsseldorf

Verkehrstechnisch günstig am Graf-Adolf-Platz liegt das Basil’s. Man muss damit leben, dass Düsseldorfer C-Prominenz und weniger Chici, dafür umso mehr Micki einen Großteil der Gästestruktur ausmachen. Uns störte es weniger – im Gegenteil, es trägt oft zur allgemeinen Erheiterung bei.
Findet man trotzdem den Weg ins Basil’s, weiß der gesellige Mix aus stylisch-chicken Ambiente, mediterranem Essen [...]

Di Napoli

Diese Pizzeria in der Düsseldorfer Altstadt zu beschreiben ist nicht leicht. In einer kleinen Gasse am Anfang der Altstadt, zwischen den bekannten Pizzaläden, die auch Nachts noch auf Papptellern Papppizzen servieren, liegt die Pizzeria Di Napoli. Das Ladenlokal ist schmal und etwas dunkel, auf dem Tresen nach vorne blinkt eine typisch amerikanische Neonreklame und [...]

The Fast & Furious: Essen in New York

Ende April war ich zum ersten Mal in meinem Leben in New York. Eine fantastische Stadt! Die Eindrücke sind schwer zu beschreiben. Es ist schon etwas seltsam, wenn man wirklich zum ersten Mal in einer Stadt (oder in diesem Fall auch: In einem Land und auf einem Kontinent) ist, die man aber seit Jahren zu [...]

Essen, auf der Reise.

Essen in fernen Ländern kennt man ja. In Japan und Südkorea findet man häufig solche Formen von Restaurants, in denen man sich an eine Art Fliessband setzt und einfach nach dem Essen greift. Auch Tappas Bars in aller Welt gehen nach einem ähnlichen Prinzip vor.