// nene, das ist nicht verbrannt - das muss so kross!

Lammkeule

Diese Zutat wurde in 2 Rezepten benutzt.
Pasta mit Lammragout

Pasta mit Lammragout

Wenn man sich schon eine schöne Lammkeule holt, darf man auch was davon haben. Die Reste deshalb einfach nach dem Festmahl klein schneiden und in die restliche Soße legen. Je nachdem wie viel Bratensoße ihr hattet, müsst ihr mit einem bis zwei zwei Litern Passata auffüllen. Falls auch zu wenig Fleisch übrig geblieben ist: Etwas [...]

Lammkeule mit Paprika und Orangen

Lammkeule mit Paprika und Orangen

Wenn Familienbesuch ansteht, darf es ja schon mal was sein. Was leckeres. Wie zum Beispiel eine Lammkeule, die nicht ganz so viel Arbeit macht.
Der wichtigste Part beginnt aber schon beim Einkauf: Die Auswahl der richtigen Lammkeule. Lamm ist nicht gleich Lamm. Schlechte Qualität riecht und schmeckt man, das ist der penetrante lammige Geschmack. Bah. Lamm [...]

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Der letzte Senf

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  • Otto: Hei Jungs war vor 5 Jahren bei der Familie Martelli und habe mir den Betrieb angeschaut und seither essen wir...
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  • Bounty: Hier wird Eis zu Kohle gemacht… War auf Karfreitag 2010 mit einer Gruppe von 7 Personen nachmittags in...
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