// nene, das ist nicht verbrannt - das muss so kross!

Mozarella

Diese Zutat wurde in 3 Rezepten benutzt.
hmmm...Kross-Lachs mit Tagliatelle-Salat.

hmmm…Kross-Lachs mit Tagliatelle-Salat.

Also ich habe es gestern Abend mal wieder mit Fisch probiert, bin politisch Korrekt im Bio-Supermarkt einkaufen gewesen und habe lecker Lachs zubereitet. Da merkte ich, dass ich das Paniermehl vergessen habe, ist aber nicht schlimm….es gibt Alternativen.

Nehmen wir doch einfach Cornflakes! Also, Panade vorbereiten: Ei verühren, Cornflakes etwas zerbröseln, ein wenig Mehl dazu, nach [...]

Insalata Caprese

Insalata Caprese

Der Insalata Caprese ist wohl eigentlich der simpelste Salat, den man sich vorstellen kann: Tomate mit Mozarella. Das hört sich unspannend an – findet man das selbst beim Vorspeisenbuffet eines Brasilianers im Düsseldorfer Medienhafen. Aber diese Art, den Salat anzurichten hat mich umgehauen und stammt aus dem Buch “Genial Italienisch!” von Jamie Oliver.
Wichtig: Man [...]

Simple Lasagne

Simple Lasagne

Ich habe ja schon kund getan, dass ich Pasta liebe. Dazu gehört aber eigentlich nicht Lasagne, habe ich auswärts noch nie bestellt und koche sie auch eher selten.
Zuletzt habe ich eine Variante von Jamie Oliver abgewandelt probiert – und war schwer angetan. Das Grundrezept stammt ursprünglich aus "Jamies Kochschule", ein Buch dass – [...]

Shop&Löffel

Der letzte Senf

  • Markus Badberg: Dem kann ich nur zustimmen. Ich bin durch einen Pizzeria Test auf einem bekannten TV-Sender auf die...
  • Otto: Hei Jungs war vor 5 Jahren bei der Familie Martelli und habe mir den Betrieb angeschaut und seither essen wir...
  • Stefania Lettini: ;-) *freu* … Es freut uns wirklich sehr… Bin gerade über diese echt schöne Seite...
  • Bounty: Hier wird Eis zu Kohle gemacht… War auf Karfreitag 2010 mit einer Gruppe von 7 Personen nachmittags in...
  • Don Degreler: …die keine ahnung von Italienischen Essen haben… Da hab ich um ein Haar heulen müssen!!!
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