Rotwein
Putenstreifen auf Rotwein-Tomatensoße
Hier eine recht schnelle aber köstliche Mahlzeit.
Ich wollte was leckeres mit Reis zaubern und habe mal Kühlschrank und Vorratsraum durchstöbert. Da habe ich ein paar Sachen gefunden, mit denen man was gutes zaubern kann. Hier das Ergebnis zum nachkochen: Erstmal eine ordentliche Portion Putenbrust in Streifen schneiden und marinieren (Soja-Soße, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Senf). Wärend [...]
Can’s Lasagne
Also ich habe mich auch nochmal an einer Lasagne probiert und muss sagen, es war gut.
Hier nun mein Ergebnis, und für Euch mein Rezept. Als Grundstock brauchen wir eine vernünftige Bolognese-Soße, natürlich leicht abgwewandelt. Hierzu nehmen wir ein gutes Pfund Hackfleisch, Bio natürlich, Frühlingszwiebeln, Scharlotten, Knoblauch, Senf, Tomatenmark und etwas Frischkäse.
Zunächst ab mit den Scharlotten [...]
Der letzte Senf